Paiement sécurisé ✦ Livraison offerte dès 59,90 € ✦ Édition Découverte · Petite série ✦ 紅芋 · La poudre violette d'Okinawa ✦ Importation directe d'Okinawa ✦ Cultivée à Okinawa ✦ Sans colorant ✦ 紅芋 Beni Imo
Poudre de Beni Imo d’Okinawa
La patate douce violette japonaise en version poudre fine, importée d’Okinawa pour des recettes premium, plus digestes, plus rassasiantes et naturellement riches en antioxydants, fibres et vitamine A.
Pourquoi le beni imo ?
Le beni imo n’est pas une simple poudre végétale tendance. C’est une variété emblématique d’Okinawa, appréciée pour sa douceur, sa bonne digestibilité, sa richesse en glucides complexes et sa teneur naturelle en anthocyanines, les antioxydants responsables de son profil nutritionnel recherché.
Les vrais bénéfices
Peu calorique, très satiétant :
Faible en calories par rapport à des bases plus denses, le beni imo aide à composer des préparations plus légères sans sacrifier la texture ni le plaisir. Sa richesse en fibres et en glucides complexes favorise une satiété rapide et plus stable au fil de la journée.
Riche en antioxydants :
Sa teneur en anthocyanes en fait un ingrédient particulièrement recherché pour ses propriétés antioxydantes.
Vitamine A et énergie stable :
Le beni imo apporte aussi de la vitamine A, utile au système immunitaire et à la vision, tout en restant facile à intégrer à une routine food premium. Il s’utilise vite, se digère bien et permet de créer des recettes plus qualitatives sans complexifier la préparation.
Essayer le format découverte
-
Plage de prix : 32,90 € à 84,90 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
-
-
-
Plage de prix : 32,90 € à 84,90 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
-
-
Comment l’utiliser ?
La poudre de beni imo s’intègre facilement dans des usages premium du quotidien : latte, smoothie, porridge, mochi, cheesecake, crème, financier, pancake, glace ou appareil à pâtisserie.
Elle permet d’ajouter de la valeur à une recette sans la transformer en produit gadget , l’idée n’est pas “faire joli”, mais enrichir la texture, la douceur et le profil nutritionnel.
Des idées de recette à faire chez soi
Crème Beni Imo
Latte violet vitalité
Boisson douce au beni imo, idéale pour une pause apaisante et réconfortante.
Doux Cheesecake violet
Cheesecake au beni imo, texture fondante et goût naturellement sucré, sans excès de sucre ajouté.
Glace antioxydante légère
Sorbet onctueux à la couleur violette, bourré d’anthocyanes protectrices contre le stress oxydatif.
Parfait granola violet
Verrine beni imo et granola, alliance de croustillant et d’onctuosité pour un petit‑déjeuner rassasiant.
Cocktail pétillant violette
Cocktail pétillant au beni imo, couleur spectaculaire et douceur subtile pour un apéritif original.
Verrine gourmande
Verrine au beni imo, contrastes de textures et saveur douce rappelant la patate douce rôtie.
Mousse au beni imo x Yuzu
Mousse beni imo et Yuzu, mariage acidulé‑doux pour un dessert aérien et rafraîchissant.
Tartelette D'okinawa
Tartelette au beni imo, base croustillante et cœur fondant inspiré des douceurs d’Okinawa.
Okinawa, sans compromis
Notre poudre de beni imo est sourcée à Okinawa, berceau historique de cette patate douce violette d’exception. Une origine tracée, une sélection premium, une importation exigeante : tout est réuni pour signer un produit de maison, rare et sérieux.
Origine tracée
Sourcée à Okinawa, au plus près du vrai beni imo, pour une provenance claire et cohérente.
Sélection Premium
Une matière première choisie pour sa qualité, sa finesse et son potentiel en recettes haut de gamme.
Importation exigeante
Un sourcing plus contraignant, à la hauteur d’une poudre rare, importée avec soin et rigueur.
Analyses françaises, exigence absolue
Notre poudre de beni imo est contrôlée par un laboratoire français indépendant, reconnu pour ses analyses alimentaires de référence. Chaque vérification vise à confirmer un produit sûr, propre et digne d’un ingrédient premium importé.
Le secret nutritionnel d'Okinawa - enfin disponible en France.
Les habitants de l'île aux centenaires en consomment depuis des siècles. Nous en importons de façon exceptionnelle, en petites quantités, directement de nos producteurs.
Le secret nutritionnel d'Okinawa - enfin disponible en France.
Les habitants de l'île aux centenaires en consomment depuis des siècles. Nous en importons de façon exceptionnelle, en petites quantités, directement de nos producteurs.
Ils l’intègrent déjà
Ils sont exigeants sur la qualité de ce qu’ils utilisent ou recommandent. Quand nous leur avons soumis la poudre Beni Imo d’Okinawa, leurs retours ont parlé d’eux-mêmes. Chefs, nutritionnistes ou passionnés de food premium – tous l’ont adoptée.
Questions fréquentes
Tout savoir avant de commencer
Qu’est-ce que le beni imo exactement ?
Le beni imo (紅芋) est une variété de patate douce violette cultivée à Okinawa, dans le sud du Japon. Sa couleur violette intense provient des anthocyanes des pigments naturels antioxydants. Elle est au cœur de la gastronomie d'Okinawa depuis plus de quatre siècles.
Comment utiliser la poudre au quotidien ?
Latte : 1 à 2 cuillères à café dans 200 ml de lait chaud. Pâtisserie : 10 à 15 g pour 400 g de farine. Smoothie : 1 cuillère dans 250 ml de lait végétal. La poudre se dissout facilement à chaud et s'incorpore sans effort.
Quel format choisir ?
Pour découvrir l'univers beni imo, le 100 g est l'entrée idéale. Pour s'installer dans un rituel hebdomadaire, le 2 × 100 g offre le meilleur équilibre. Le 3 × 100 g est conçu pour les amateurs réguliers qui souhaitent l'intégrer à leur quotidien culinaire au prix au kilo le plus juste.
D’où vient le produit ?
La poudre est produite à Okinawa, Japon, à partir de patates douces violettes cultivées localement. Elle est ensuite importée en France selon les normes européennes en vigueur traçabilité, étiquetage et numéro de lot complets.
Combien de temps se conserve-t-il ?
Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, à une température inférieure à 25 °C, la poudre se conserve jusqu'à 18 mois. Bien refermer le sachet après chaque utilisation. La DDM est indiquée sur l'étiquette.
Inscrivez-vous pour être informer du renouvellement de nos stocks
Soyez informé en avant-première des prochains arrivages de beni imo et accédez prioritairement à une sélection de disponibilités rares, issues d’un approvisionnement exigeant depuis le Japon.